Поиск

  Горох известен за свои полезные для человеческого организма качества и высокое для растения содержание белка. В горохе содержатся различные витамины (витамины группы B, а также С и PP), каротин, соли фосфора, калия и железа. Помимо витаминов и микроэлементов в горохе много антиоксидантов,  …

  Горный мёд обладает большим набором уникальных свойств, благодаря которым он уже не одну сотню лет применяется в профилактике и лечении целого ряда заболеваний. Великолепные свойства горного меда были замечены и официальной наукой, теперь он используется не только в народной медицине, но и …

  Коричневый изюм славится своими лечебными свойствами. Стоит отметить, что изюм в некоторых аспектах более полезен, чем виноград, так как в нем количество фруктозы и глюкозы в восемь раз больше по сравнению со свежим виноградом.   Помимо больших количеств натуральных сахаров, в изю …

  Мёд разнотравье является настоящим концентрированным лекарством, так как он впитал в себя целебную силу множества разных трав. Естественно, что любой натуральный мёд представляет собой не просто вкусное лакомство, но еще и огромный набор полезных свойств, но мёд разнотравье по праву считае …

  Из толстолобика делают множество разных блюд, но особого внимания заслуживает балык.   Балык из толстолобика – это то, что стоит попробовать всем любителям рыбы и даже тем людям, что к рыбным блюдам относятся прохладно, ведь на вкус он объедение.   Данный балык приготовле …

  Сухофрукты обладают множеством преимуществ по сравнению со свежими фруктами, пожалуй, основное – это возможность долгого хранения. В остальном сухофрукты также практически ни в чем не уступают свежим фруктам.   Среди большинства видов сухофруктов стоит особо выделить изюм, как наи …

  Молотый красный перец в наши дни частый гость на столе большинства людей. Им щедро посыпают многие блюда и добавляют практически в любое блюдо, ведь он придает еде приятный аромат, а также пикантную остроту.   Как известно, красный перец способствуют повышению аппетита, но это дал …

  Балык, приготовленный из крупного толстолобика – это настоящий деликатес, который станет хорошим украшением любого праздничного застолья. Сделать его можно и в домашних условиях, однако многие предпочитают покупать, так как это быстрее и проще, к тому же, хороший покупной балык в большинст …

  Диетологи утверждают, что овес является одним из полезнейших для нашего организма злаков. Дело в том, что овес имеет способность влиять на регулировку жирового обмена, снижает уровень сахара в крови и эффективно избавляет от шлаков. Овес еще известен тем, что в нем содержится много клетчат …

  Окунь очень распространенная на территории нашей страны рыба, которая повсеместно считается деликатесом, но очень специфическим. Дело в том, что вяленый окунь получается достаточно волокнистым и сладковатым. По этой причине многим нужно какое-то время, чтобы привыкнуть к этому необычному в …

  Колотый горох является продуктом переработки обычного гороха, после которой горошины делятся на части. Горох колотый активно применяется в кулинарии наряду с обычным горохом, часто его используют вместо целого гороха, когда хочется получить более разваренную массу, также он быстрее и равно …

  Картофельный крахмал представляет собой белый порошок, получаемый путем переработки картофельных клубней. По своей сути крахмал является представителем сложных углеводов, которые легко усваиваются человеческим организмом, такие углеводы часто присутствуют во фруктах, злаковых, орехах и боб …

  Кукурузная крупа представляет собой продукт обработки зерен кукурузы. Существуют разновидности кукурузной муки, каждая из которых нашла собственную нишу в кулинарии.   Кукурузная крупа мелкая также называется крупой мелкого помола, она представляет собой дробленые части ядра кукур …

  Судак самая потребляемая рыба, если говорить о колючих рыбах. Он обладает длинным тонким телом с острым ртом и отличается относительно крупными размерами.   Главное достоинство судака – это его диетическое, сухое мясо. В вяленом виде он обладает минимальной жирностью среди вяленой …

  Кукурузная крупа отличается не только сортом и видом помола, но еще и цветом. Есть белая и желтая кукурузная крупа и их цвет напрямую зависит от цвета зерна, из которого она была сделана.   Белая кукурузная крупа, к сожалению, пока еще не слишком распространена на территории Росси …

  Манная крупа на просторах нашей страны очень популярна и многим знакома и горячо любима манная каша, приготовленная из этой крупы. Популярность она стала набирать с начала прошлого века, так как именно в то время началось ее промышленное производство.   Из манной крупы можно приго …

  Овсяная крупа является продуктом переработки овса. Для получения овсяной крупы овес проходит через процедуры пропаривания, шелушения и, наконец, шлифования. Родиной овса считаются древний государства Китая и Монголии, у нас же в стране он появился примерно в седьмом веке нашей эры и с тех  …

  Перловая крупа или перловка является продуктом обработки ячменя. Интересным фактом является то, что свое название перловка получила за похожесть по форме и цвету на речной жемчуг, так как «перла» значит жемчужина.   Перловка уже давно стала традиционным элементом русской кухни. Ра …

  Человечеству знакома пшеничная крупа уже много веков, это настоящая крупа-долгожитель. Еще до нашей эры каша из пшеничной крупы была одним из основных и важнейших источников питания.   Сегодня же пшеничную крупу продолжают использовать для детского питания, а также в качестве ценн …

  Чехонь – стайная промысловая рыба, распространенная по всему миру. Мясо этой рыбы считается диетическим из-за крайне низкого содержания жиров. При низком содержании жиров чехонь обладает большим количеством микроэлементов и других полезных веществ, среди которых фосфор, молибден, кальций,  …